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最正宗的巴蜀老火锅小龙坎吕厝店开业了,悄悄告

来源:厦门小鱼网 发布时间:2017-11-28 09:45:41

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????近代意义上的火锅,则诞生在巴人江边,在凌冽的江风和奔放的船工号子的呼号之中,一锅问世,便由舟而阜,从担但走街串巷的贩卖,到修成正果,进了楼堂饭馆。而与之一城之隔的成都,则是将原创于重庆的火锅进行了细致入微的提升,使之更登大雅之堂。巴蜀小龙坎火锅,就是汲取本源于重庆,在成都注入核能,于全国爆发式增长的代表火锅品牌之一。?

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?小龙坎,本来是重庆的一个地名,现在它更是正宗川渝风味的代名词。11月24日至11月26日小龙坎吕厝店正式开业,锅底、雪花牛肉免费送,再享受5.8折。打折一直持续到月底。

?再来瞅瞅这环境,店内的装修,处处透露着浓厚的巴蜀风。暖黄的灯笼和木制的桌椅,像是走进了老成都。

底料是从成都运过来的,跟成都店一毛一样的味道,两斤半的牛油+一斤半的底料都是一次性用油。霸气的双龙锅已经非常吸睛了,但是多款从成都打飞的过来的必涮菜才是主角。

这个红艳艳的牛肉真是吃到会尖叫连连的一道菜。制作时,辣椒面被直接锤进牛肉里,牛肉片被辣椒重重包围,一看就很刺激。牛肉巨大一片,比手机还大块,不能吃辣的朋友,还是要慎重。

功夫腰片,新鲜腰子切成大小均匀的薄片,像令旗一样插着上桌,还自带仙气旋转,一上桌就把我吸引住了。放入红汤锅里个1-2分钟就可以了,有嚼劲,肉质很鲜嫩到还有汁水,蘸上调料,有滋有味。

涮火锅,大口吃肉才是王道,这份贵妃牛肉又厚又大片,下锅涮几秒就可以吃,肉质鲜嫩。

别家都是短短的腊肠在它家给的特别大方,长长的一段吃起来特别过瘾。红油锅翻滚后油润鲜香。

至于这个手打虾滑,则是贪鲜的朋友的最爱。饱满弹牙,里面还能吃到颗颗鲜虾。

少谁都不能少这个鸭肠呀,七上八下几秒就收获了一嘴的爽脆鲜嫩,当然最后一定别忘记吃红糖糍粑和酥肉,酥肉既可以干吃也可以下锅煮,一道菜给你两种不同风味。

甜甜的红糖包裹着软糯的糍粑,香酥可口,既好吃还解辣。这样巴适的火锅,你还不去试试吗?

小龙坎吕厝店

地址:厦门市湖里区嘉禾路354号之45(吕厝北公交车站旁)

电话:?0592-5280867

人均:99元

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