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让舌头带你去法国顶级酒庄

来源:厦门小鱼网 发布时间:2013-10-28 00:00:00

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 干邑中的奢侈品——“宝云”来了
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? ? ? 近日,法国沙巴斯酒庄携顶级干邑Bowen(宝云)在五缘湾水乡酒店举办了一场隆重的中国上市酒会,推荐干邑中的奢侈品——“宝云”。

沙巴斯酒庄位于法国的干邑产区滨海夏朗德省圣·让·昂热利市的一栋17世纪建造的古堡中,现已经传至第六代。酒庄已有200多年的历史,拥有80公顷独 立葡萄园,分布于干邑六大产区中最优质的四大产区:大香槟区、小香槟区、边缘林区及优质林区。
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酒庄选种了最优质的干邑法定葡萄品种“白玉霓”,采用传统的 夏朗德二次蒸馏法、利穆赞橡木桶陈酿和脱矿水调配。以宝云XO黑金干邑白兰地为例,它是比XO更为高级的一款产品。而宝云夏朗德皮诺酒是一款精选出来的限 量甜酒。
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  沙巴斯(Chabasse)是让—巴普提斯特·沙巴斯(Jean—BaptisteChabasse)于1818年成立的。沙巴斯在1787年出生于 芬贝华区的干邑北面的圣让丹热里(SaintJeand\'Angely)。
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???? 今天这家族的传统的调校干邑的工作由黎奈—禄·沙巴斯(Rene— LucChabasse)接手,他在位于市镇中心的17世纪的庄园中工作,热爱艺术,拥有自己独特的设计理念。沙巴斯干邑被装在其自己设计的优雅圆形瓶 内,瓶型就像罗马修道院的拱顶,让人难以忘怀。这在世界范围内被公认为传统与现代结合的卓越的艺术表现。
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